（一）系所簡介
中原大學應用華語文學系（以下簡稱本系）於91年奉准設立，為臺灣第一個培養全球華語文教育工作者的大學專業科系。92年招收第一屆學生50名。在華語文已成為僅次於英文的第二大外國語的今天，本系為中文開創了因應世界潮流的應用新領域。本系並在96年8月招收碩士生，為全國第一所學、碩士兼備之華語文教學科系，更為華語教學的廣度增添深度。
本系以「提升學生競爭力、開展學生國際視野與服務之胸襟、增進教師優質教學與研究、提供良好的教學、研究、學習環境」為發展目標。本系秉持全人教育理念，課程設計以國際化、科技化、就業應用、及獨立學習為原則，其教學設計則力求活潑性、互動性、時效性與實務性，除能提高學生參與外，並能適時導入各學門之專業刊物內容為教材，且結合就業學程等，進行實作模擬，使同學們能兼顧理論與實務。
本系期許在人才培育方面，養成具有多元化知能之特色；在教學與學習過程方面，營造具有人文關懷之特色；在社會責任方面，善盡人才、資源共享之特色。經由師資結構的提升、學習資源的充實、課程規劃的精進、教學與學習成效的落實、國際化的推動、研究、服務的躍進與持續等完整的執行策略與可落實的行動方案，加以具體的整體自我改善機制，必能使畢業生符合本系教育目標，成為跨國界、跨文化、跨語言之國內外華語文教學、推廣、實務應用與學術研究之相關人才。
（二）系所宗旨與教育目標
本系教育宗旨以「培育各階層對外華語文教師」。以「提升學生競爭力、開展學生國際視野與服務之胸襟、增進教師優質教學與研究、提供良好的教學、研究、學習環境」為發展目標。
教育目標可分為以下數項：
- 培養學生了解本國語言的結構，珍愛自己的語言，並具有分析華語文的能力且有系統傳播本國語言、認識中國文化（包括臺灣文化）的精髓及特質，形塑兼具古典、現代語文素養的華語文教師。
- 培養具有教授各級、各類華語教學能力之國際專業對外華語教學人才。
- 培養學生具應用語言之各種知識，了解語言習得的途徑，學習其他外語，增進學生外國語文的能力，積極為其拓展海外就業機會，並輔導學生進入各國主流學校，提升本校及本系的國際聲望。
- 培養學生將資訊、科技整合於教學的能力，成為地球村前端的語言文化傳播者。
（三）未來出路
1.成為各級華語師資及研究學者。
2.進入華語文教學、中國文學、教育等研究所深造。
3.在海內、外教授外籍人士中文。
4.推展僑居地華文教育。
5.進入產業界研發華文教材。
6.投身大眾傳播工作。
7.成為國內中學合格老師（修習國文科教育學程者）。
8.華語文推廣人員
9.華語文相關行政人員
